北京正宗道口烧鸡进货哪家好

北京道口烧鸡进货要怎样创新呢?有句话说：“厨师跟着老板走，老板跟着市场走”，餐饮生产的传统模式是以厨师为中心。要求厨师不仅能不断制作新品，并且能跟上市场变化、适应消费者苛刻的需求变化，这显然是不切实际的。如果只是厨师生产什么就卖什么，道口烧鸡加盟店也不可能在这个圈子玩长久。实际上，创新不仅仅是厨师的责任，而是一项应该由道口烧鸡加盟店老板和厨师共同完成的任务，在创新的过程中，北京道口烧鸡进货加盟店的老板应该根据市场需求明确创新思路，指导创新方向，厨师在此框架下完成具体的技术工作，反之，如果老板认识不到自己在创新中的重要作用，而是简单地让厨师“闭门造车”，这种创新的结果往往事倍功半，以至于厨师对创新产生动摇。

北京道口烧鸡进货之所以称其为老庙牛肉，是因为它是在滑县老爷庙里加工的牛肉，属于国家级地方名馐，素有“豫北之花，中华一绝”之称。据说滑县老爷庙北小寨村张广美以屠宰为业，加工牛肉，至清朝中期，该村村民户户宰牛煮肉，煮烧技术不断改进。北京道口烧鸡进货用15种作料和陈年老汤以木炭火煮制而成。具有配方考究、色鲜味美、营养丰实、风味独特等特点。

以前人们的生活的主旨是吃饱穿暖，现在人们的生活主旨是吃喝玩乐！要吃就要吃的健康，要吃就要吃的开心。健康和开心都是通过食物来传递的，什么样的食物可以做到这些呢？当然是北京道口烧鸡进货。可是现阶段还有很多人们吃不到道口烧鸡，该如何办呢？加盟道口烧鸡！道口烧鸡是现在烧鸡的品牌，也是道口烧鸡的头一代传人王留山的后人，烧鸡正宗，美味健康！道口烧鸡集三十六种名贵中药，密制二十四法之精华，宫廷御厨精心熬制而成。色泽鲜艳，柔嫩脱骨，上等佳品；整鸡成品，黄中投红，色泽鲜亮，淡淡中草药香味。鸡香味浓郁，纯正地道的道口烧鸡。柔嫩脱骨，冷热皆宜。为了满足更多的人们对北京道口烧鸡进货的需求，现在面向全国招商加盟！

北京道口烧鸡进货的由来：清顺治年间，王氏家族先人王家孝，在古代称“梁王城”的梁村开设羊肉面食馆，某日在炸制羊油放入大料（八角）准备下肉时，不小心将醋坛打翻，醋液洒入热油锅中，油烟随之沸腾四起，但却香味扑鼻，闻其味者，连连称赞。清乾隆三十六年（1771年）更名曰“闻盛馆”。常有文朋诗友在此相聚，咏诗作对，一文人食后尽兴赞曰“闻盛馆”者“文盛馆”也。坊间相传当时提出“文盛馆”文人者，即为乾隆南巡便装游玩“闻盛馆”，食后美味赞曰“文盛馆”。后慕名而食者逐渐增多，北京道口烧鸡进货生意非常兴隆，王元相为感谢这一文人，将其改为“文盛馆”，并代代相传至今。

北京道口烧鸡进货在经营过程中，因加盟商的经营经验不同，因此在经营上，也存在不同的误区。那么，要如何避免经营误区呢?下面，道口烧鸡就来跟大家说说。首先，选址误区。道口烧鸡加盟店在选择店址时，要仔细考虑，大商圈、繁华的商业街并不一定适合。因为烧鸡作为食品，对于大商圈内的消费者来讲，需求并不见得比住宅区高。选择繁华地段，高额租金可能会给加盟店的经营埋下隐患。其次，定价误区。有些加盟商急于回收成本，往往会定一个偏高的价格，然而这并不是好选择。定价先要考虑消费人群的消费能力。之后还要明确，北京道口烧鸡进货的价格越亲民，越能吸引更多顾客。